Składniki:
- 500 ml śmietany 30%
- 1,5 szklanki cukru
- 3 ziarna kardamonu
- 1 łyżka masła
- 1 łyża soli wędzonej
Sposób przygotowania:
- Mieszamy w garnku śmietanę z cukrem.
- Zagotowujemy na małym ogniu.
- Dodajemy masło i kardamon, zmniejszamy ogień na jak najmniejszy i gotujemy 90 minut bardzo często mieszając.
- Pod koniec dodajemy sól (lub później posypujemy solą z młynka po wylaniu do foremki)
- Foremkę wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy masę.
- Po ostygnięciu kroimy na kawałki.
- Można przechowywać dłuższy czas w pudełku.