CookAndWatch - fotografia kulinarna i zdjęcia żywności Warszawa

Krówki kruche

Krówki kruche

Składniki:

 

  • 500 ml śmietany 30%
  • 1,5 szklanki cukru
  • 3 ziarna kardamonu
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyża soli wędzonej

 

 

Sposób przygotowania:

 

  1. Mieszamy w garnku śmietanę z cukrem.
  2. Zagotowujemy na małym ogniu.
  3. Dodajemy masło i kardamon, zmniejszamy ogień na jak najmniejszy i gotujemy 90 minut bardzo często mieszając.
  4. Pod koniec dodajemy sól (lub później posypujemy solą z młynka po wylaniu do foremki)
  5. Foremkę wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy masę.
  6. Po ostygnięciu kroimy na kawałki.
  7. Można przechowywać dłuższy czas w pudełku.

powrót do bloga