Surówka z kapusty z chrzanem

Składniki:

  • 2,5 kg kapusta
  • ½ szklanki świeżo startego chrzanu (na tarce o najdrobniejszych oczkach)
  • ½ litra oleju
  • ¼ litra octu
  • ¼ kg cukru
  • 1 łyżka soli

(więcej…)

Ogórki krokodylki

Składniki:

  • 2,5 kg małych ogórków, przekrojonych wzdłuż
  • 4 płaskie łyżki soli
  • 1 główka czosnku
  • 1,5 szklanki octu 10%
  • 1 kg cukru
  • 8 łyżek oleju
  • 2-4 łyżeczki chili

(więcej…)