Krówki kruche

Składniki:

 

  • 500 ml śmietany 30%
  • 1,5 szklanki cukru
  • 3 ziarna kardamonu
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyża soli wędzonej

 

(więcej…)

Domowy krem orzechowo-czekoladowy.

Składniki:

  • 200 g orzechów laskowych bez skórek
  • 50 g orzechów nerkowca solonych
  • 100 g gorzkiej czekolady minimum 70%
  • 5 łyżek miodu
  • 100 g masła roztopionego (ale nie zagotować)
  • 120-150 ml wody przegotowanej zimnej lub mleka

(więcej…)

Beza czekoladowa z bitą śmietaną i owocami

Składniki:

  • 6 białek
  • 300 g drobnego cukru
  • 3 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka octu balsamicznego
  • tabliczka gorzkiej czekolady
  • 500 ml śmietany kremówki 36%
  • maliny i borówki amerykańskie

(więcej…)