Składniki:
- 2,5 kg kapusta
- ½ szklanki świeżo startego chrzanu (na tarce o najdrobniejszych oczkach)
- ½ litra oleju
- ¼ litra octu
- ¼ kg cukru
- 1 łyżka soli
Sposób przygotowania:
- Kapustę poszatkować na dość drobne paski.
- Dodać pozostałe składniki i wymieszać.
- Przykryć i odstawić w chłodne miejsce na ok. 5 dni.
- Następnie przełożyć do słoików.
- Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.
- Nadaje się do jedzenia przez ok. 2 miesiące.